What I eat in a day as JusRé founder
my morning kickstart
Mijn dag start met een kick: een gembershotje op mijn nuchtere maag.
De perfecte wake-up call voor mijn lichaam, het zet mijn spijsvertering in gang, geeft mijn immuunsysteem een boost.
Afhankelijk van de morning rush ontbijt ik in de auto of op kantoor, maar één ding staat vast: mijn ontbijt is altijd kleurrijk, mijn favoriete combo: een açai bowl met een flinke lepel Skyr. Afhankelijk van mijn mood, het uur van de wekker en wat de frigo te bieden heeft, voeg ik wat vers fruit of een handje granola toe. Powerbreakfast ten top!
Omdat ik vroeg uit de veren ben, knort mijn maag meestal al rond 11u30. Afhankelijk van het seizoen kies ik dan voor een tas soep of wat frisse rauwkost. Simpel, maar o zo goed, zo heb ik meteen een flinke portie groenten binnen, and that makes me happy!!
Powerlunch met een twist
Mijn lunch is vaak licht maar smaakvol: een slaatje, poké bowl, en ik heb een enorm zwak voor kaas: in alle vormen; mozzarella, geitenkaas, burrata, manchego, parmezaan, anything… en daar combineer ik ofwel eerder een volkoren boterham mee, of sla, of een portie linzen.
Ik eet heel veel graag en ben een echte foodie die alles wil proberen dat me op het pad komt die dag. Een paar keer in de week zorg ik ook voor een eitje, of kip (extra proteine) of vette vis.
Ik sport graag en vaak, dus ik zorg er bewust voor dat mijn lichaam krijgt wat het nodig heeft, de juiste brandstof om sterk en energiek te blijven.
Een daily dose of good gut vibes
Na de lunch geniet ik van een kombucha, altijd een andere smaak van JusRé, ik vind ze allemaal top! Kombucha werkt zeer goed voor mijn darmflora, ik zweer er bij. Fermentatie op zich heel bijzonder qua techniek en het is niet voor niets dat de gezondste bevolkingsgroepen op onze planeet vaak al eeuwen gefermenteerde producten eten!
Keeping the balance
‘s Avonds verschilt het: ga ik sporten die avond, eet ik meestal met de kinderen mee. Dat is overwegend gezond en gebalanceerd, al sneaken er wel eens boomstammetjes of schnitzels in de menu.
De andere avonden ga ik uit eten, sta op een event of ben bij vrienden. Vis is mijn favoriet om het licht te houden op restaurant, en soms spaar ik mijn calorieën liever voor een extra glaasje Iets met keeping the balance ♡
Weekend bliss
Het weekend start met puur geluk van de verse bakker: een vers pistolet’je, lekker beleg en een glas JusRé sinaasappelsap.
Ik kies altijd voor de grote fles Miracle Morning van 1L, zodat we met het hele gezin kunnen delen, want samen genieten smaakt gewoon beter.
Gelukkiger kan je me soms niet maken, omringd door de mensen waar ik het meest van houdt aan de ontbijttafel!
Before You Go…
