About Jusré
COLD PRESSED JUICES
JusRé zijn koudgeperste sappen. Het grote voordeel van deze cold pressed juices, shots, drinks en soups is dat ze vlot door het lichaam worden opgenomen. Een instant boost aan vitamines, mineralen en antioxidanten dus.
Het gamma van JusRé is lactosevrij, glutenvrij en geschikt voor vegans.
Enkel in het #boostya shotje (winter receptuur) gebruiken we honing met een dierlijke oorsprong.
Eind oktober 2019 vervoegden 2 bio-recepten de JusRé-familie, Heaven Loved (sinaas mango) & Lost Paradise (ananas appel gember). Mid maart 2020 mochten we twee extra recepturen verwelkomen: Golden Flow met wortel sinaas en gember en Rocky Fit op basis van appel, selder en spinazie. En we voorzien nog een aantal heerlijke combinaties te finaliseren in labo 😉.
En wat is een biologisch sap nu precies, want hierover bestaan best wel wat misverstanden. Biologische landbouw is een manier van telen waarbij maximaal rekening gehouden wordt met de milieueffecten en het algemene welzijn van mens en dier. Als grootste implicatie heeft dit dat er geen chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest gebruikt worden om de oogst te vergroten en/of te versnellen.
JusRé streeft naar een optimale ecologische versie van zichzelf. Dan hebben we het vooral over de verpakking want in onze juices zit alleen maar puur natuur.
De resten van onze verpersing gaan al sinds opstart naar het gebruik in dierenvoeding. Dit wil zeggen: de schillen die we niet verwerken en het pulp dat vrijkomt n.a.v. het persen van onze Juices, Shots, Drinks & Soups.
Wat betreft de verpakking is altijd al een deel r-Pet (recycled Pet) geweest, maar sinds juni 2019 zijn we er heel trots op te kunnen zeggen dat de flesjes en dopjes van de juices, shots en drinks 100% rPet en bio-based zijn.
Voor het aanleveren van onze B2B klanten werken we met herbruikbare kisten of gerecycleerd karton en zoeken we altijd de meest ecologische route om de klanten op een vlotte doch efficiënte manier te beleveren.
Voor de webshop bestellingen, hebben we sinds begin 2020 de kartonnen ecoboxen in gebruik genomen. Zo kunnen we het aandeel EPS kisten voor grotere orders sterk reduceren en kunnen de meerlagige kartonnen boxen na gebruik in het regulier recyclage-circuit terecht komen. Diezelfde gedachtegang gaat op voor de koelzakjes die we volledig overzetten op water i.p.v. vulstof en die uiteraard herbruikbaar zijn.
En wij werken volledig zonder bewaarmiddelen, kleurstoffen noch aroma’s in ons cold pressed gamma. Alleen al daarom hebben we een grote stap voor op heel wat andere dranksoorten en daar zijn we fier op!
Om de houdbaarheid te verlengen tot ongeveer een viertal weken, maken we gebruik van hoge druk. Zo leggen we het eventueel schimmelen en gisten stil. De gebottelde sappen en soups gaan gedurende ongeveer anderhalve minuut een koud bad in en de druk wordt via het water opgevoerd tot om en bij 6.000 bar. Zo blijft de structuur van de ingrediënten behouden en kan ons lichaam de voedingsstoffen optimaal opnemen.
